Bạn đã bao giờ tự hỏi “Rượu vang có vị gì?” khi bắt đầu tìm hiểu về loại thức uống đặc biệt này hay không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc về hương vị vang và có thêm kiến thức để lựa chọn cho riêng mình những chai rượu vang phù hợp.
Nội dung bài viết
Rượu vang có vị như thế nào?
Rượu vang là thức uống có cồn được tạo ra từ quá trình lên men nho. Chính vì vậy nên khi thưởng thức vang, bạn sẽ cảm nhận được ba vị cơ bản là ngọt, chua và đắng chát.
Hương vị của rượu vang
- Vị ngọt: Vị ngọt tự nhiên trong vang đến từ đường Glucose có sẵn trong nho. Để hỗ trợ quá trình lên men, nhà làm rượu có thể bổ sung thêm đường Chaptalization khi nho không đủ độ ngọt.
- Vị chua: Các axit amin tự nhiên trong nho đỏ lẫn nho trắng tạo nên cảm giác chua nhẹ khi uống vang. Tùy thuộc vào loại rượu vang mà độ chua này sẽ nhẹ nhàng hay đậm đặc.
- Vị đắng chát: Vị đắng chát đặc trưng trong vang đỏ là do chiết xuất từ tannin – hợp chất polyphenolic có trong vỏ nho. Nồng độ tannin quá cao có thể khiến vang đỏ trở nên đắng chát khó chịu.
Các dòng rượu vang phổ biến trên thị trường hiện nay
Bước vào hành trình khám phá rượu vang đầy thú vị, bước cần thiết đầu tiên chính là tìm hiểu về các loại vang phổ biến. Dưới đây là những nhóm rượu vang phổ biến trên thị trường hiện nay mà bạn nên biết:
Rượu vang đỏ (Red wine)
Đây là loại vang được yêu thích nhất thế giới, có màu đỏ thẫm hoặc ánh tím. Hương vị rượu vang đỏ đa dạng, chủ đạo là mùi trái cây chín và gia vị cay nồng. Sản xuất vang đỏ sẽ chiết xuất nướp ép từ cả phần thịt lẫn vỏ nho, tạo nên nét đặc trưng riêng biệt. Một số giống nho phổ biến dùng làm vang đỏ bao gồm Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir,…
Rượu vang trắng (White wine)
Được làm từ các giống nho trắng với vỏ màu xanh hoặc vàng, rượu vang trắng mang hương vị thanh tao, tươi mát, với các nốt hương hoa cỏ thanh tao và trái cây.
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling là những giống nho trắng nổi tiếng thường được dùng để tạo nên những chai vang trắng tuyệt hảo. Nho đỏ cũng có thể được sử dụng để làm vang trắng miễn là quá trình sản xuất diễn ra cẩn thận, tránh để sắc tố từ vỏ nho ảnh hưởng đến màu sắc.
Rượu vang hồng (Rosé wine)
Khoác lên màu sắc nhẹ nhàng từ hồng nhạt đến cam nhạt, vang hồng được ưa chuộng hương vị tinh tế, kết hợp hài hòa giữa sự tươi mát của vang trắng và chút đậm đà của vang đỏ.
Quy trình sản xuất vang hồng tương tự vang đỏ nhưng thời gian tiếp xúc nước nho với vỏ nho ngắn hơn. Một số giống nho phổ biến dùng làm vang hồng bao gồm Pinot Noir, Grenache, Syrah,…
Rượu vang sủi bọt (Sparkling wine)
Vang sủi bọt mang đến trải nghiệm bùng nổ với những bọt khí CO2 li ti; có thể có màu đỏ, trắng hoặc hồng tùy loại. Hương vị của vang sủi bọt cũng vô cùng đa dạng, từ vị khoáng đến đậm đà, ngọt ngào.
Phương pháp sản xuất vang sủi bọt rất đặc biệt – sử dụng quá trình lên men lần hai diễn ra trong chai, tạo nên sự sôi động và thú vị cho loại vang này. Champagne, Prosecco, Cava là những ví dụ điển hình nhất cho dòng vang sủi bọt.
Rượu vang cường hóa (Fortified wine)
Rượu vang cường hóa nổi bật với nồng độ cồn cao và hương vị mạnh mẽ, được tạo ra bằng cách bổ sung rượu mạnh vào trong quá trình sản xuất. Nếu muốn trải nghiệm, bạn có thể thử các loại vang như là Sherry, Port, Madeira. Đây đều là những loại vang cường hóa nổi tiếng với hương vị độc đáo và khả năng lão hóa lâu dài.
Rượu vang ngọt (Sweet wine)
Có thiên hướng ngọt ngào và béo ngậy, rượu vang ngọt được yêu thích bởi hương vị trái cây chín mọng và hậu vị kéo dài đầy lưu luyến. Vang ngọt được sản xuất bằng cách dừng quá trình lên men trước khi toàn bộ đường trong nước nho được chuyển hóa thành cồn. Những chai rượu vang ngọt trứ danh được ưa chuộng là Sauternes, Tokaji, Moscato…
Xem thêm: Top 7 chai rượu Chivas ngon được ưa chuộng nhất hiện nay
Mua rượu vang nhập khẩu ở đâu Hà Nội uy tín?
Rượu Ngoại QKAWine là cơ sở uy tín chuyên phân phối rượu ngoại và rượu vang chính hãng, chất lượng cao với giá cả hợp lý tại khu vực phía Bắc. Cửa hàng đã nhanh chóng khẳng định vị thế và nhận được sự tin tưởng của khách hàng nhờ cam kết về uy tín và chất lượng.
QKAWine nhập khẩu và trưng bày nhiều loại rượu vang lẫn rượu ngoại từ khắp các quốc gia nổi tiếng về rượu. Cửa hàng đã tạo nên không gian mua sắm và trải nghiệm rượu vang đẳng cấp cho khách hàng.
Cửa hàng QKAWine được thành lập và duy trì từ những chuyên gia am hiểu về rượu vang giàu kiến thức và kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ bất kỳ ai có niềm đam mê về vang. QKAWine chứa đựng niềm đam mê và sự tận tâm trong từng trải nghiệm khách hàng.
Lý do nên chọn mua rượu vang nhập khẩu tại QKAWine
QKAWine chính là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích và muốn sở hữu những chai vang Pháp hay rượu ngoại chất lượng cao. Với những cam kết dưới đây, QKAWine hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm mua sắm rượu vang tuyệt vời nhất:
Bộ sưu tập rượu vang chính hãng
QKAWine có cả một bộ sưu tập rượu vang phong phú và đa dạng. Mỗi chai vang đều được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất uy tín hàng đầu thế giới, mang đến chất lượng cao cấp và hương vị nguyên bản. Dù bạn yêu thích vang đỏ mạnh mẽ, vang trắng, sâm panh hay vang ngọt, QKAWine đều có thể đáp ứng mọi yêu cầu.
Nguồn gốc rõ ràng và minh bạch
QKAWine cam kết cung cấp các sản phẩm rượu vang nhập khẩu đều chính hãng 100%, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Mỗi chai vang đều được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến tay khách hàng, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
QKAWine chỉ hợp tác với các nhà sản xuất uy tín, sở hữu chứng nhận CO/CQ đầy đủ nên khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi mua sắm.
Giá thành hợp lý
QKAWine luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng mức giá tốt nhất trên thị trường. Cửa hàng cung cấp đa dạng phân khúc với giá rượu vang đỏ Pháp hay vang trắng Chile từ bình dân đến cao cấp, phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mọi đối tượng khách hàng. QKAWine thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, giúp quý khách tiết kiệm tối đa chi phí khi mua hàng.
Trải nghiệm khách hàng tối ưu
Đội ngũ nhân viên tại đây đều rất chuyên nghiệp và có sự am hiểu sâu sắc về rượu vang. Cửa hàng luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất. Trải nghiệm của khách hàng được đặt lên hàng đầu, từng bước nâng cao chất lượng dịch vụ.
QKAWine cũng cung cấp chính sách đổi trả linh hoạt, dịch vụ set quà Tết, phụ kiện và tổ chức các sự kiện đặc biệt nhân dịp lễ lớn, góp phần nâng cao trải nghiệm mua sắm của quý khách hàng.
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ phần QKAWINE
- Địa chỉ: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Hotline: 0363.909.636
- Website: https://qkawine.com/