Rượu vang là loại thức uống có cồn từ lâu đã chinh phục khẩu vị của giới sành rượu Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về các loại rượu vang hiện đang có trên thị trường. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về các loại rượu vang phổ biến và nắm bắt đặc tính lẫn hương vị riêng biệt của từng loại.
Nội dung bài viết
Rượu vang có bao nhiêu loại?
Để người tiêu dùng có thể dễ dàng lựa chọn, thế giới rượu vang đa dạng và phong phú đã được phân loại cụ thể dựa trên các tiêu chí như màu sắc, độ ngọt, kỹ thuật sản xuất. Dưới đây là các loại vang phổ biến:
Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ là loại vang phổ biến nhất thế giới, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và màu sắc quyến rũ. Người ta sản xuất vang đỏ bằng cách ép các loại nho đỏ như Merlot, Negroamaro, Cabernet Sauvignon… cùng với lớp vỏ sẫm màu, mang đến sắc đỏ ánh tím hoặc đen đặc trưng.
Hương vị vang đỏ kết hợp hài hòa giữa trái cây sẫm màu như anh đào, mâm xôi, nho khô, phúc bồn tử, sung, lý gai cùng các loại gia vị như tiêu, quế, vani và gỗ sồi, phù hợp ăn cùng các món thịt đỏ như thịt bò, sườn nướng.
Rượu vang trắng
Rượu vang trắng thường có màu vàng rơm sáng đến vàng chanh. Nho làm vang trắng thường có vỏ màu vàng nhạt hoặc xanh lá nhạt như Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc,… và không ngâm với vỏ.
Nồng độ cồn của vang thấp, vị chua nhẹ nhàng của cam, chanh, lê, nho, táo,… xen kẽ hương hoa và khoáng chất, tạo nên trải nghiệm sảng khoái khi thưởng thức. Vang trắng phổ biến với phong cách rượu vang khô, ít ngọt hơn so với vang trắng ngọt.
Rượu vang hồng
Rượu vang hồng sử dụng các giống nho và quy trình sản xuất tương tự vang đỏ. Tuy nhiên, để tạo ra màu hồng đặc trưng, vỏ nho chỉ tiếp xúc với nước ép trong vài tiếng đến vài ngày, ngắn hơn so với vang đỏ. Nhờ vậy, vang hồng mang hương vị nhẹ nhàng, tươi mát với các loại trái cây đỏ, cam quýt và thảo mộc.
Vang hồng có nhiều phong cách như sủi tăm, bán sủi hoặc không sủi; ngọt hoặc không ngọt. Màu sắc vang hồng cũng đa dạng, từ cam nhạt đến tím nhạt, tùy thuộc vào loại nho và phương pháp sản xuất.
Rượu vang sủi bọt
Rượu vang nổ, hay còn gọi là vang sủi tăm, là loại vang sở hữu hàm lượng khí CO2 cao, tạo nên những bọt khí sủi tăm đặc trưng. Nồng độ cồn của vang nổ thường dao động từ 7 đến 14%.
Thay vì lên men trong thùng gỗ như vang thông thường, vang nổ trải qua giai đoạn lên men thứ cấp ngay trong chai hoặc được bơm khí carbonat vào. Hương vị của vang này cũng khá đa dạng và phong phú từ khoáng chất đến ngọt ngào, đậm đà. Tuy nhiên, quý độc giả cũng cần lưu ý rằng chỉ vang nổ có nguồn gốc từ vùng Champagne, Pháp mới được gọi là Champagne.
Rượu vang ngọt
Rượu vang ngọt là loại vang có hương vị đặc trưng nhờ kỹ thuật sản xuất giữ lại lượng đường tự nhiên trong nho thay vì chuyển hóa hoàn toàn thành men. Theo quy định quốc tế, rượu vang được xếp vào loại ngọt khi chứa hơn 30g đường trong một lít.
Ngược lại, vang có lượng đường dưới 10g/lít được gọi là vang không ngọt (dry). Vang có lượng đường dư nằm trong khoảng 10g/lít đến 30g/lít được phân loại riêng là “off-dry”.
Rượu vang cường hóa
Rượu vang cường hóa, hay còn gọi là Fortified wine, là loại vang được tạo ra bằng cách bổ sung rượu mạnh như Port, Sherry, Madeira, Marsala, Vermouth, Commandaria… vào trước khi quá trình lên men hoàn tất. Việc này giết chết nấm men, giữ lại lượng đường dư trong nho và tạo nên vị ngọt đặc trưng cho vang.
Nồng độ cồn của vang cường hóa thường cao hơn 20% ABV, so với mức 12-15% của vang thông thường. Lượng cồn cao nên vang cường hóa có khả năng bảo quản lâu dài hơn và thích hợp để thưởng thức trong các dịp đặc biệt.
Rượu vang bịch
Rượu vang bịch (hay còn gọi là rượu vang túi) là loại vang được đóng gói trong túi nhựa hoặc túi nhôm dày và đặt trong hộp giấy có tay cầm. So với rượu vang chai truyền thống, vang bịch có dung tích lớn gấp nhiều lần – thường là 3 lít hoặc 5 lít. Thiết kế vòi rót thông minh giúp rót rượu dễ dàng và hạn chế tối đa việc oxy tiếp xúc với rượu, bảo quản rượu được lâu hơn.
Tham khảo thêm: Rượu vang Ý giá bao nhiêu?
Rượu vang loại nào ngon nhất?
Rượu vang ngon không có định nghĩa cụ thể mà phụ thuộc vào sở thích và tiêu chí đánh giá của mỗi người. Tùy theo khẩu vị và mong muốn, bạn có thể lựa chọn loại vang phù hợp nhất cho mình. QKAWine đã gợi ý một số loại rượu vang phổ biến với những đặc trưng riêng biệt để bạn bắt đầu trải nghiệm.
Rượu vang đỏ và vang cường hóa có vị đậm và độ cồn cao nên sẽ phù hợp với ai yêu thích hương vị đậm đà, mạnh mẽ. Rượu vang trắng, vang ngọt và vang hồng dường như sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ai dễ say và ưa chuộng vị nhẹ nhàng. Còn rượu vang bịch tiện lợi những dịp ngoài trời hoặc cần di chuyển nhiều.
Xem thêm: Top 5 chai rượu vang ngon và được yêu thích nhất hiện nay
Mua rượu vang ở đâu uy tín giá tốt ở Hà Nội?
QKAWine tự hào là đơn vị cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng uy tín tại Hà Nội. Đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu vang và mong muốn tìm kiếm những chai vang nhập khẩu chất lượng cao.
Khi mua rượu vang tại QKAWine, quý khách hàng sẽ nhận được những ưu đãi hấp dẫn dưới đây:
- Cửa hàng cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm vang chất lượng với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng từ các nhà sản xuất lâu đời trên thế giới.
- Showroom được thiết kế sang trọng chuẩn Châu Âu, mang đến cho bạn cơ hội khám phá thế giới rượu vang đầy thú vị và tự tay lựa chọn chai vang ưng ý.
- Giá các loại rượu vang Pháp nhập khẩu hay vang Ý cao cấp đều cạnh tranh so với thị trường rượu vang chung cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn.
- Tất cả các sản phẩm đều có đầy đủ giấy tờ chứng nhận CO/CQ và tem hải quan, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ.
- Dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp với đội ngũ nhân viên tận tình, giàu kinh nghiệm. Cửa hàng luôn sẵn sàng tư vấn và giúp bạn lựa chọn chai vang phù hợp nhất với sở thích và mục đích sử dụng.
- Dịch vụ mua hàng online và giao hàng nhanh chóng nâng cao tối ưu sự tiện lợi cho khách hàng.
Hãy liên hệ với QKAWine qua hotline 0363 909 636 hoặc truy cập trang web https://qkawine.com/ để được tư vấn chi tiết và chọn cho mình những chai vang ưng ý nhất!
Thông tin liên hệ – Rượu Ngoại QKAWINE
- Địa chỉ: TP. Hà Nội: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm
- Website: https://qkawine.com/
- Hotline: 0363 909 636